Libros que leí en julio de 2025

Publicado por primera vez en 2000, Cocina confidencial de Anthony Bourdain es la memoria del famoso chef de trabajar en los restaurantes de la ciudad de Nueva York. En una colección suelta de anécdotas, algunas extraídas de artículos de revistas, Bourdain explica cómo empezó como cocinero de línea recién salido de la escuela de cocina hasta convertirse en chef ejecutivo en la Brasserie Les Halles. Como otras industrias sin departamentos de recursos humanos, la cultura de trabajo no es para los débiles de corazón, aunque los detalles son menos asombrosos hoy en día. Un narrador natural, Bourdain escribe con bastante carismática, como si le ladró órdenes al lector, captando la intensidad de las largas horas de anfetaminas en una cocina profesional. Aunque sin duda el injerto es duro, el capítulo sobre Tokio es un momento destacado y la pasión de Bourdain por descubrir y apreciar nuevos alimentos es realmente atractiva. Kitchen Confidential es un clásico moderno tanto como memoria entre bastidores como deliciosa parte de la escritura alimentaria contemporánea.

Havoc de Rebecca Wait voz Ida Campbell, de 16 años, huir de Escocia para asistir a un internado de chicas en la costa sur de Inglaterra en los años ochenta. Sin embargo, una enfermedad misteriosa hace que varios alumnos desarrollen convulsiones con histeria masiva arrasando por la escuela. El entorno del campus combinado con las adolescentes manipuladoras y la amenaza de fondo del holocausto nuclear es adecuadamente claustrofóbico para el tipo de humor oscuro y disfunción psicológica Wait representado de forma tan brillante en I’m Sorry You Feel That Way y Our Fathers. Por lo general, Havoc tiene un tono más excéntrico en comparación con las novelas anteriores de Wait. Hay demasiadas diversiones en la vida interior de los personajes secundarios, pero los elementos farsa de la trama, como la obra de la escuela, son muy divertidos y bien hechos. Muchas gracias a Quercus Books por enviarme una copia de reseñas a través de NetGalley.

Caledonian Road de Andrew O’Hagan es una novela extensa sobre el estado de la nación ambientada en Londres y sus alrededores en 2021 y 2022. Campbell Flynn es un ambicioso historiador del arte famoso de la UCL que recientemente ha publicado de forma anónima un libro de autoayuda llamado Why Men Weep In Their Cars. También se ha hecho amigo de uno de sus estudiantes, Milo, que tiene otras ideas sobre cómo utilizar sus habilidades como pirata informático para provocar la caída de Campbell. En un contexto de levantamiento y cancelación de la cultura de confinamientos, una novela sobre el estado de la nación ambientada en la capital del Reino Unido se centra inevitablemente en el dinero y la corrupción, examinando específicamente cómo la riqueza se enreda de manera intrincada en los actos de los oligarcas, inversores de cripto. No creo que O’Hagan tuvo éxito en su representación de la Generación Z, especialmente en el diálogo, pero maneja una gama impresionante de personajes con una trama excelente, mostrando lo complacientes de las personas sobre cómo su concepción del mundo y su comportamiento afectan a la sociedad. Léalo ahora antes de que todos los comentarios sociales queden horriblemente fechados, o dentro de un par de décadas cuando probablemente será una pieza de época pintoresca.